#协和张羽:读书# “民以食为天”，对营养物质的生理需求促使人和动物去追寻食物，而饮食对动物的行为和寿命又有着显著影响。近年来，越来越多的研究表明，饮食限制（Dietary restriction，DR）可以有效延长寿命，并延缓跨物种的衰老相关疾病。

有趣的是，饮食限制带来的延寿效应不仅来自于能量摄入的减少，还与动物本身的某些机制有关。

2023年5月，密歇根大学的研究人员在国际顶尖学术期刊 Science 上发表题为：Effects
of hunger on neuronal histone modifications slow aging in Drosophila 的研究论文。

这项研究表明，饮食限制带来生理益处的原因并不在于营养的多寡，而是在于因食物短缺而产生的饥饿感。

更简单来说就是，饥饿感本身就足以延长寿命。

这项发表在 Science 的研究证明，饥饿感可以影响果蝇大脑中特定基因的表达水平，从而影响它们的进食行为和衰老过程。当然，作者也指出，在将这些发现应用于人类之前，应该谨慎行事，但完全有理由期望这一机制可能在广泛的物种中存在。

此刻，从健身房出来的我就非常饿，虽然已经喝了两勺乳清蛋白粉，但我仍然有饥饿感。

动态血糖仪显示我并没有低血糖，我用这篇文献鼓励自己坚持到家，自己做饭，不要拐到餐馆去，在外头吃饭太贵了，一不小心就吃到很多隐性的看不到的油盐和糖，更不能饥不择食乱吃东西。

Stay calm，stay fool and stay hungry[哈哈][哈哈][哈哈]