#jj安利#

给大家安利“减脂美容抗炎蔬菜汤”
特别简单不用一滴油和盐，厨房小白也能立马学会
重要的是可以减肥、降三高、抗氧化抗炎！
👉🏻做法放在图2

买了朋友推荐的《哈佛蔬菜汤》这本书，这本书的作者高桥弘医学博士是日本麻布医院院长，也是原哈佛大学医学系教授，美国癌症学会正式会员、日本抗衰老医学会会员。

他发明的这道“哈佛蔬菜汤”也称“抗癌蔬菜汤”🥣
主要用到的四种蔬菜：
🧅洋葱 🥬卷心菜 🥕胡萝卜 🎃南瓜
这四种蔬菜富含多种功效各异的植化素，有的能强化黏膜的免疫屏障功能，有的可以预防人体感染流行性感冒，有的能激活攻击癌细胞的NK细胞、T淋巴细胞和巨噬细胞，还有一些成分具有抑制炎症和过敏等功效。

做法：
1️⃣准备好蔬菜：
洋葱 、卷心菜 、胡萝卜、南瓜 切滚刀块
各不低于100g（不然植化素不够）
蔬菜处理：南瓜、胡萝卜不削皮，胡萝卜去蒂，洋葱、卷心菜去掉外皮和芯。
南瓜瓤和仁、还有胡萝卜蒂、洋葱芯这些可以放到无纺布袋里一起入锅煮，能煮出更多植化素。

2️⃣入锅：四种蔬菜各100g➕水1升以上，冷水入锅，煮开后，盖上锅盖转小火慢煮20分钟，⚠️一定要盖上锅盖！

每天可以喝200-400ml，亚健康状态可以更多一些，我现在晚餐只喝一碗蔬菜汤，只喝了一天，昨天凌晨4点睡的今天早上8点起来脸居然一点都不肿。

#jj减脂日记#