【波波觅食:盐步龙船丁】进入盐步“大众美食”的必点菜,开胃爽口,微辣和味,套用粤语叫“好餸饭”,选用叉烧、西瓜酸、萝卜膶、豆角、青椒爆炒而成,上桌前撒一小碗炸花生,镬气十足,一勺一勺地吃,拌饭就忘记了饭量。别处的“龙船丁”仅限于端午期间,而“盐步龙船丁”就敞开全年可吃,西瓜酸和叉烧是龙船丁盐步版的亮点。端午吃“龙船丁”,取“龙精虎猛、添丁发财”之意;现在,随时可吃,填补馋瘾,满足心意。“地胆头冬瓜水鸭汤”,妹仔大过主人婆,20种汤料计有:水鸭、地胆头、荷叶、眉豆、赤小豆、红腰豆、扁豆、莲子、薏米、肇实、花生、凤眼果、白果、红萝卜、甜玉米、连皮冬瓜、蜜枣、果皮、粉葛、冬菇,汤水想不甘甜好喝都难! http://t.cn/A6pCAmms
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