#乡愁味道# 在广东,流行一种竹升面。这种面采用鸭蛋和面,再用毛竹反复碾轧而成。口感筋道弹牙,和云吞一起煮最为搭配。在当地的发音中,竹竿与竹升谐音,“升“又有步步高升的意思,所以人们便把这种面称作竹升面。#记住乡愁# http://t.cn/A6R3uQQI
#乡愁味道# 在广东,流行一种竹升面。这种面采用鸭蛋和面,再用毛竹反复碾轧而成。口感筋道弹牙,和云吞一起煮最为搭配。在当地的发音中,竹竿与竹升谐音,“升“又有步步高升的意思,所以人们便把这种面称作竹升面。#记住乡愁# http://t.cn/A6R3uQQI