秋天燥邪易犯肺，一片叶子助你清肝明目、清肺润燥！

入秋了，开始燥了，为什么这么说呢？燥，为秋季主气。秋天，气候清肃、收敛而干燥。

燥太过则为六淫中的燥邪。换句话说，自然界中具有干燥、涩滞特性的外邪，通常表达为燥邪。

燥易伤肺：肺性清肃，喜润恶燥，肺主气、司呼吸，燥从口鼻入，最易使肺津受损，清肃失职，从而出现口鼻干燥、皮肤干燥、眼睛干涩等不适。

如何解决这一现象带来的不适呢？下面就为大家介绍一片叶子——桑叶

桑叶若是在初霜后进行采收，去除杂质，晒干而得的桑叶，可是一味重要的药食同源的食材。

桑叶药性甘、苦、寒，归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的功效。

一、清肺润燥

从桑叶的功效上看，就有清肺润燥的功能，现代研究显示，用桑叶调理肺部疾病能很好地改善呼吸系统症状，改善患者胸部X射线表现。

通过实验证实，桑叶中的某些成分能与Hela细胞表面受体结合，阻止呼吸道合胞病毒的攻击，从而防范呼吸道合胞病毒感染。

当出现肺部问题时，可以把桑叶用蜂蜜进行炮制，炮制后的桑叶，润肺能力更强一些。

炮制方法：取桑叶除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净桑叶碎片内拌匀，闷润，置炒制容器内，用文火加热，炒干至表面深黄色、不粘手时，取出晾凉。

二、清肝明目

《本草纲目》：经霜桑叶，除寒热盗汗，末服。治劳热咳嗽，明目长发，汁煎代茗，能止消渴。

桑叶“止消渴”，相当于现代医学所说的糖尿病，正好可以帮助控制血糖，以及糖尿病带来的视力模糊问题。

《本经逢原》中记载：“桑叶清肺胃，去风明目。取经霜者煎汤，洗风眼下泪。”
桑叶化学成分包括黄酮及黄酮苷类（主要包括芦丁、槲皮素、异槲皮素及花青素等）、多糖类、生物碱类、氢基酸类、维生素类、挥发油成分、微量元素等物质。这些成分，有助于缓解眼部症状，清肝明目。

除此之外，桑叶中含有的VC、视黄醇也有不同程度的明目之功。而根据学者们的临床研究，在医师的指导下，桑叶煎汤，趁热熏洗，还有助于调理角膜溃疡。

桑叶既能疏散风热，又可清肝热以明目，不论风热上攻、肝火上炎所致目疾，皆可用之。

调理风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草等疏散风热、清肝明目之品。

调理肝肾精血不足，目失所养，导致的眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之黑芝麻；

桑杞决明粥

组成：桑叶6g 枸杞子15g 决明子15g 粳米150g 冰糖适量

做法：桑叶、决明子洗净，用干净的纱布包好，扎好口。枸杞子洗净，粳米淘洗浸泡1小时。将药包放入锅中，加水适量煎煮。捞出纱布包，将枸杞子、粳米加入汤汁中，共煮成粥。加入适量冰糖即可。

功效：平肝明目，润肠通便

适用：肝火旺盛导致的头晕头胀、目赤、眼屎多、视物昏花、大便干燥、心烦失眠等症状。

桑叶菊花茶

原料：桑叶、菊花、枸杞子各10 克。

做法：各药混合后用开水冲泡，代茶频服。

功效：清肺润燥、清肝明目。对肝火旺、用眼过度，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是手机党、电脑族，常喝桑叶菊花茶能改善眼睛的不舒服，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。

小贴士：桑叶性寒，虚寒、实寒证者服用桑叶会使寒症加重，所以寒性体质、孕妇人群不宜服用桑叶。

[心]我是北京公立三甲医院眼科主任宋立，今年67岁，从事中医眼科临床工作40多年了，擅长中医调理干眼症、飞蚊症、青光眼、视神经萎缩、黄斑病变、葡萄膜炎、视网膜静脉阻塞、糖网等眼科问题。

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