去年关注的这家养殖场，今年终于标注非转基因了，于是问有没有Leaf Lard. 他说因为用户不多, 平时不备着， 但下周农展给我带过来，还说要免费。

上周因为下雨停开，这个星期终于来了。一共三磅，场主坚持不要付钱，但是我坚持要买一些其他东西，他说: Please don't feel obligated，要我不要觉得免费拿了他的货就非要买[心] 但东西好还是要买的，我坚持挑了其他两样。

板油（Leaf Lard）是从猪的肾脏和腰部周围提取的优质脂肪。它因其细腻的质地和淡雅的味道而备受青睐。

另外其单不饱和脂肪酸，胆固醇的作用。能补充维生素d。研究显示，猪油中的一些成分可能具有抗炎和抗氧化作用，有助于减轻身体的炎症反应。

板油的作用还有很多，你知道有哪些吗？
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