家和猪蹄被清真美食节评为名菜[努力]

#啄MU鸟行动# 在2010年9月举办的中国第20届厨师节暨中国清真美食文化节上，新疆乌鲁木齐汇家和汉餐的【家和猪蹄】被评为【名菜】。

这种将清真食品作为群众饮食习俗，并发展创新的做法，是中华民族能够实现伟大复兴的重要内驱力。

6年后，国家民委肯定了这种创新，通过新闻发布会的方式，公开澄清：清真食品不是宗教食品，清真食品与伊教之间要建立防火墙，防止宗教干涉世俗生活，清真食品只是群众的生活饮食习俗。

这是一个宗教中国化的界定，具有开天辟地的意义，所有人民群众都要改变观点并大力宣传国家民委的界定，坚决阻击有人利用清真食品捆绑宗教而干涉世俗生活，坚决反对有人利用清真食品捆绑民族而破坏民族团结。

清真食品，就是群众生活饮食习俗。群众怎么定义和发展清真食品，都是群众的自由，只要不做宗教与民族捆绑。