兰州人的自制大月饼昨天，朋友送来一个自己家蒸的兰州传统大月饼，直经有20多公分，厚度约8公分。几口人得吃半个月，索性先切块儿冻起来慢慢吃。兰州的传统农家蒸月饼是采用发酵面，抹上红（红曲）黄（姜黄）绿（苦豆子），蒸成多层彩色状的千层饼。可食用的多种植物粉料，不但看起来漂

兰州人的自制大月饼
昨天，朋友送来一个自己家蒸的兰州传统大月饼，直经有20多公分，厚度约8公分。几口人得吃半个月，索性先切块儿冻起来慢慢吃。
兰州的传统农家蒸月饼是采用发酵面，抹上红（红曲）黄（姜黄）绿（苦豆子），蒸成多层彩色状的千层饼。可食用的多种植物粉料，不但看起来漂亮，还具有一定的药用价值，可谓一具两得。