#素食养生# 今日推荐：手捏菜炒蘑菇。

准备食材：小白菜、白蘑菇（口蘑）。

配料：食用油、食用盐。

做法：
1、白蘑菇（口蘑）洗净切片待用。
2、小白菜洗净切段，加适量盐抓匀。
3、静置片刻，挤掉过多的水分待用。
4、锅热烧油，下入蘑菇片炒香。
5、然后下入手捏菜拌炒均匀，菜色翠绿即可出锅。 ​