土豆+牛肉=绝配！超简单土豆碗，快速上手||食材：
土豆两个（每个各300克），牛肉碎300克，鸡蛋1个，干葱头1个，蒜头1个，帕玛森芝士适量
做法：
1、 土豆加大量盐开水煮30分钟，刀插入轻松拨出为止
2、 土豆对半切开，勺子挖出土豆芯，做成碗
3、 牛肉碎加挖出的一半土豆泥、干葱头碎、蒜粒、鸡蛋、盐2茶匙约4克、糖1茶匙约2克、欧芹碎或葱花，搅拌均匀后覆盖到土豆碗上
4、 撒上帕玛森芝士
5、 烤箱预热210度烤20分钟
避坑指南：
1、 水煮土豆多放盐，煮好的土豆才不至于寡淡无味。
2、 放牛肉碎跟鸡蛋拌匀是最后牛肉多汁嫩滑的关键
3、 各自的烤箱温度不一，注意观察，表面芝士微焦是最合适的出炉时间 http://t.cn/A6Re9SUu