上午做了个滴露鸡，其实就是蒸鸡。一只好鸡找热心摊主剁成块，拿盐小腌一下，取一个瓷盆，中间倒扣一个瓷碗，把鸡码进去，放几片姜。上锅蒸两小时。仅靠冷凝水萃取鸡的精华，简易版的汽锅鸡。
汤鲜味正。
下一把面条，一顿好饭。 http://t.cn/A6ReQhwU ​