越挫越勇的搓包练习生，怒买50斤面粉。
搓了十几条豆浆吐司后，终于成功了[举手]

豆浆吐司
面粉：500g
生豆浆：320（原方子是320g，我看面团比较干额外一点点加到350g，水量要预留不要一次性全下）
细砂糖：70g
蛋清：50g
奶粉：20g
新鲜酵母：15g
盐：7.5g
黄油:40g

上火160度，下火250度，烤了31分钟
我的烤箱火力比较猛，我调低了温度，调长了时间。

这个量可以做两条450g的吐司，还能剩余一点做老面。面团不好打，把生豆浆都冻上再打面，控制好面温。

判断有没有烤好，带好隔热手套，在烘烤的最后几分钟打开烤箱，通过模具底部的小孔观察面团的上色情况，烤到金黄才行。（注意安全哈）

很爱豆浆吐司，又弹牙又柔软，风味也很好。但也不好做，烤了十几条才烤出比较满意的吐司。 http://t.cn/A6Rk9Trd