做了点红豆酱搭配吐司或蛋糕，奶茶饮料也可以放，做法在管子找的，有一点改动也减糖了，蛮好吃。

红豆洗干净，沥干，锅热后放红豆保持中火翻炒3-5分钟左右，红豆表皮颜色变深就好。
加红豆重量3倍多的水，大火烧开，盖上盖子转最小火炖煮1到1个半小时，期间可以打开盖子检查一下红豆是否煮透。
煮好后的水量差不多和红豆齐平，这时分三次放入砂糖，每放一次先搅拌均匀再放下一次，砂糖和红豆重量0.7:1（原做法1:1实在太甜了），我350g豆子放了245g砂糖，再放一些水贻（没有就不放）搅拌均匀。
再开火煮沸，然后调最小火煮10-15分钟，加一点点的盐拌匀，倒到烤盘上晾凉，装进干净的容器冷藏，一时半会吃不完的话可以装小盒子里冷冻，以后吃的时候取出来。