#plog日记# Jacques Faussat 是一家绝对可以赞美的米一，我难得吃到淳朴又惊艳的一餐。点了惊喜菜单（不告诉你有啥主厨定你吃啥）。果然每道都是惊喜！！！从前菜到两个主菜再到甜品都让人很难忘的程度。不仅仅是餐食火候，每道菜的创意和搭配，尤其是湖鱼，能做得绝对外脆里嫩加上fennel和霞多丽以及旁边甜酒小菜的结合，你被震惊到这么做菜居然是尤其好吃的程度[心]还有鸡肉那种弹牙的Q感，最后的舒芙蕾和冰淇淋的搭配很妙，用了偏酸解腻的冰淇淋搭配上了甜口的舒芙蕾[苦涩]太美妙了！
这家一星值得去，但好像也是偏冷门的[笑cry]大家不常提到的一家
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