山川异域🌕 风月同天
今晚和国际友人、美丽的传统人物coser们、还有江树、胡鹏老师等各位嘉宾一起进行了有趣的茶话会。
桂花金萱乌龙为中秋应景开场,甜香也能为后续的炝拌三丝、香辣牛肉粒解辣。雪花鸡淖之前用陈年白牡丹茶(白茶)清口,甜品搭配了传统烟熏小种+蜜香正山小种(下午茶、红茶文化的起源)。
深有感触的是茶叶不仅在风味上能和现场的菜肴直接呼应、唱和平衡,茶文化的融合演变和陆地、海上丝绸之路的发展也都是息息相关的——现场俄罗斯和东南亚华裔小姐姐等等也都分享了自己国家茶叶的发音和一些饮茶习俗。
今天特地没有用川茶来搭配也是想体现成都的海纳百川。再次感谢主办方的邀请,感恩相遇㊗大家中秋快乐!!#成都宽窄巷子中秋节好city##山月酣饮的茶##端午##成都##宽窄巷子##中秋##中秋节快乐#
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