在中秋夜，潮汕地区家家户户于门口祭拜月神，叫拜月娘。
除此以外，一些村子也有烧蚁窑的传统。蚁窑，一开始指的是瓦窑，用瓦片搭建而成。瓦和蚁潮语同音，又有烧除蚁类，减少虫害，庆祝丰收之意。
现今的蚁窑，多用砖块替代瓦片，以便搭建得更高。窑中放入干柴等燃料，在中秋夜把蚁窑烧透，度过一个红红火火的夜晚。
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