水獭otter
24-09-18 15:12 微博认证:美食博主

# 滋味# 中秋聚会。 ​​​

热菜:花雕炖河鳗、豆瓣酱蒸鳓鱼、椒盐跳鱼、干蒸青蟹、酸汤肥牛、雪菜炒小鱿鱼、烤鸭、百合西芹夏果、广东菜心。主食:温州炒粉干。最后加了一个鸡腿菇炒肉条没拍照。

冷盘:芥末鸭掌、葱焖鲫鱼、白斩鸡、生菜沙拉、酸辣藕带、拌五香干。送了月饼和水果盘。

这家厨房出手比较中规中矩。比如小鱿鱼花刀打的不错。炒粉干也炒的很好。椒盐跳鱼加了点避风塘的酥末、生菜沙拉里面有点烟熏三文鱼。葱焖鲫鱼用了明火盘上菜。看得出来是比较正规的厨师团队。有明显缺陷的菜只有一个,酸汤肥牛汤底明显偏酸了。

价格也很实惠。2007元。12个人刚好。

发布于 浙江