青鳞小沙丁鱼 Sardinella zunasi俗称“青皮子”等,属于鲱形目鰶科 Dorosomatidae,也就是曾经的“寿南小沙丁鱼”或“锤氏小沙丁鱼”。它们算是一种广义上的沙丁鱼,“一种典型的鱼”。
这是一种在西太平洋广泛分布的中上层小型鱼类,国内主要产于黄、渤海,且产量颇丰。作为一种小型的鲱形目成员,青鳞小沙丁鱼也是滤食性的,以水中微小的浮游生物为食。它们的嘴乍看上去很小,但可以张开很大,具有细密的鳃耙,可以大口喝水并拦截食物。
青鳞小沙丁鱼外形与班鰶略似,除背鳍没有延长鳍条外,它们的嘴也有很大的区别:前者更偏上位而后者更偏下位,呈人字形。因为小沙丁鱼主要在水体上层滤食,而班鰶主要在海床附近寻找食物,因此有很多与鲻趋同的特征。
虽然大家经常在生活中听到“沙丁鱼”这个名字,但被炸来吃的通常并非真正的沙丁鱼,而是一系列棍状的鱼。青鳞小沙丁鱼鲜食口味不佳,常被晒制成鱼干食用。#动物##海洋科普[超话]##博物学[超话]##中国海洋鱼类[超话]#
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