无糖低油黑全麦吐司（波兰种）
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       昨天，和公婆小叔子一家吃了中秋家宴。

        因为平日里公婆的晚饭非常简单，加上我们家不吃晚饭，所以逢年过节的聚餐都是安排在中午。早些年，我家和小叔子一家，轮换着来做东，在外面找个比较有特色的餐厅，一家人的聚餐很是不错。这些年，公婆年纪大了，越来越不爱出门，所以家宴就听公公安排了。

         正如我们所料，公公把家宴依旧订在了小区食堂的包间，还是那个包间，还是那几样菜，不同的是，包间好像换了新的壁纸，比之前好看了许多。

       每逢一起吃饭，公公必带一瓶红酒，这次也不例外。

       二狗爸爸、小叔子开车都不能喝酒，弟妹酒精过敏也不能喝，于是只有大儿媳妇也就是我陪着公婆喝红酒了。

       霞子我俩喝不多，你兜底啊！公公给我布置了任务，还和每次一样。

       好嘞！保证完成任务！我答应的依旧干脆。 

       这酒肯定过期了，你没看到往外倒的时候有渣子吗？二狗爸爸悄悄跟我说。

        闭嘴！我也悄悄跟他说。 

       公公的酒一定是有年头的，毕竟他不是爱喝酒的，早些年朋友送的酒他都留着，但自己家也没有酒窖啥的专门储存酒的地方，公公就把酒都放在地下室的库房里。曾经给我们搬了好几箱，我都用来做料酒焯肉啥的用了。 

       不管过不过期，一定不要说出来，而且气氛还要搞起来的，给公婆夹菜、盛汤、倒茶、斟酒，频频举杯，这一套流程我相当熟练。

      公公必点的菜都有什么？狮子头、清蒸或红烧鲈鱼、炖排骨、酱牛肉、麻婆豆腐、拌藕片、炒素菜、萝卜丝疙瘩汤。每次如果换菜，那就是豆腐做法不太一样，藕片换个别的凉拌菜。主食除了大米饭，一般会点个家常饼。

       家常饼蘸鱼汤，绝对是人间美味

      家常饼卷酱牛肉，哎哟，好吃！

      把排骨汤浇在大米饭上，拌拌匀再呼噜噜扒到嘴里，妈呀！太幸福了！

      我在尽情放纵的时候，感觉到了来自我左侧二狗爸爸鄙视的目光。   

          一瓶红酒，我喝了大半瓶，最后的福根我倒给了婆婆。

        许是很久没有喝酒了，我竟然有点头晕。

       回去的路上，二狗爸爸开始叨叨：一个劲儿的吃，还就吃大米饭大饼子！瞪你还装看不见！你今天肯定得胖三斤！

      哎呀，胖三斤就胖三斤呗，三个工作日，我绝对可以减回来！我没有丝毫焦虑。

       是的，我今早的体重飙升到了111.1斤，确实长了三斤。不用怕，一次的放纵餐不会转换成脂肪，那只是食物残渣和水分。我淡定的从体重秤上下来，心里默默念叨：周六早上，108斤，三天，绝对可以！过节胖三斤的小伙伴们，一起加油吧！

       今天这款无糖低油吐司，吃起来满嘴的粮食香气，无糖，但很好吃，快做起来吧！

      1.波兰种提前一天做，黑全麦粉可以换成普通全麦粉或高筋粉。冷藏的时间不一定和我的一样，只要里面都是蜂窝状就可以进行下一步咯。

      2.如果喜欢吃甜的，那就在面团中加入60～80克糖。  

      3.油可以换成您喜欢的液态油，也可以完全不放油。

      4.整形成啥样无所谓，只要卷起来扔进模具就可以的。

      5.烘烤的时间要根据实际情况进行调整，比如您如果用的是低糖吐司模具，那烤33分钟左右。