【岭南初秋美食品尝-19】"东海”在部分外来食客眼中有些陈旧和传统，大多数菜点多年不变，甚至名字都是20年前的，但业内专家还是把它作为顺德菜的楷模。我们吃到了“榄仁拆鱼羹”、“龙虾炒鲜奶”、“煎焗鱤鱼”、“顺德釀鲮鱼”、“炸鸡卷春花卷”几个传统顺德菜，虽然在别处已是常吃，在“东海”还是明显感到水准高出不少。在店里的冰柜里，我看到不少名贵海产，都是谭大师走遍海内外收集的。
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