来兰州最喜欢吃的就是牛奶鸡蛋醪糟,前前后后吃了三家,大众巷星光夜市老马家>杜记甜食>正宁路马家。
老马家:第一天晚上就在酒店楼下随便挑了一家,没想到是最好吃的,奶味最足,用的是兰州本地的巴氏鲜奶,其他两家都是超高温灭菌乳,我更喜欢奶味浓郁的,唯一的缺点就是杯子装,不方便吃。
杜记甜食:吃的还行,奶味跟醪糟味中和的比较好,但不知道为什么回味有点发苦。
正宁路马家:兰州最有名的一家,吃的是兰州中心的分店,应该做法都一样吧,但是醪糟味太重了,几乎尝不到奶味,蛋花但是很嫩,一份分量也是最多的。
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