说一下这个卤膏的保存，冷藏一般十天要烧开一次，你们不经常用最好冷冻，每次卤完要过滤渣渣再烧开，烧开后如果发现汤面上有泡泡什么的要把它打掉，冷却以后冷冻起来。
这个卤料包是什么东西都可以卤的，比如鸡鸭牛肉猪肉等等，但是做老卤的，咱们不要卤猪大肠，也不要卤蔬菜，卤过大肠或者蔬菜的卤汤直接扔了不要。
一锅老卤最好是鸡鸭猪蹄牛肉排骨这些都卤过，才更香，越卤越香，就是要保存好，别放坏了。
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