糖醋麻辣味，川菜凉拌菜的味型。两步教你学会：一.辣椒油的制作：http://t.cn/A6Hy5cod。二.糖醋麻辣味要想均衡？配比很重要。陈醋（香醋）：白糖：辣油=1:1:2。一般凉拌时一勺白糖、一勺醋、两勺子辣油就能调出很典型的糖醋麻辣味。

糖醋麻辣味，川菜凉拌菜的味型。
两步教你学会：
一.辣椒油的制作：http://t.cn/A6Hy5cod。
二.糖醋麻辣味要想均衡？配比很重要。陈醋（香醋）：白糖：辣油=1:1:2。一般凉拌时一勺白糖、一勺醋、两勺子辣油就能调出很典型的糖醋麻辣味。