醪糟——老祖宗留下的好东西！喝它舒筋活络，大补气血……
“人参补气，米酒养人”，醪糟是老祖宗留下的好食物。
醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒旧时叫“醴”，是一种米酒它是糯米经酒曲发酵而成。
中医典籍《神农本草经疏论》记载糯米：“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”李时珍在《本草纲目》中记载米酒：“可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽。”王孟英《随息居饮食谱》记载酒酿："甘温。补气养血，助运化，充痘浆。”
它能补虚、补血、补脾肺???能通肝、肺、肾经???能温经散寒、活血化瘀? 尤其对于女人的养生有莫大的帮助??
米酒（醪糟）入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。米酒（醪糟）入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。米酒（醪糟）甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。
现在这个季节
我们的皮肤和身体很容易缺水，每天喝一碗滋补又养颜的甜酒酿（醪糟）就是一个不错的选择
下面分享几个我们经常用的吃法
01 直接食用自制或直接买制作好的米酒，用勺取出直接食用，口感细腻润滑、醇香甜蜜。
02 伴饭菜吃可以解腻，促进消化。
03米酒酒糟汤圆先将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3～5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
04 米酒煮鸡蛋先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3~5分钟即可食用。（枸杞选择性加入）
05?牛奶冲醪糟牛奶倒入奶锅里煮至微微沸腾，放入2勺酒酿混匀煮热即可，就是这么简单！牛奶阴滞、酒酿温通，牛奶滋腻滞气、酒酿既通又补、补而能走，搭在一起简直是绝配，奶香中还带了酒酿的香气，甜度适中，非常好吃。
06 醪糟蒸桃子一个桃子洗净去核不去皮，切厚片，加两勺酒酿，中小火隔水蒸30分钟就能吃了。桃子补心活血、行气润肠，很适合气滞血瘀的朋友吃。
醪糟无论南北，都十分普遍，并为古今人所喜爱。这都源于它对人体强大的保健功效，是秋冬季人们的必备“良药”。
您身边也有关节炎、体质虚弱、消化不好的朋友吗？有的话一定别忘了把这种老祖宗留下来的好东西推荐给她，喝一碗，大补气血暖身心！
温馨提醒：虽说醪糟是一个好东西，但是并不是所有人都可以吃的，对于肝病患者来说，就是不能吃醪糟的。那些体质偏湿以及容易上火的人，同样也应少吃醪糟。