今天，乌克兰驻华大使馆举办了红菜汤活动。
红菜汤是一种浓菜汤，也称为罗宋汤或甜菜汤，盛行于东欧及中欧一带。正宗乌克兰罗宋汤以甜菜为主料，再加入马铃薯、胡萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等配料熬煮，因此呈紫红色。
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