都说柿子要挑软的吃，云南保山糖心脆柿却是柿子界的奇葩。捏起来硬梆梆，口感却很惊艳。又脆又甜，不涩，无核，自带糖心，细腻多汁，天然蜜香，彻底颠覆人们对杮子的认知。
其实柿子不分软硬，只论甜涩。甜柿成熟后自然脱去涩味，从树上摘下来就可以直接吃，清爽绵甜，一点也不涩。涩柿则需要采取浸泡温水、石灰水等方法人工脱涩。
云南保山糖心脆柿是甜杮品种，地理标志产品。原生态种植，不催熟，不打药。8分熟时采摘，颗颗精选。收货后挑皮色橘黄的柿子先吃。皮色偏青黄的果子常温放几天，口感会更好。

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