#肉丸子的烘焙日记#
板栗磅蛋糕
玉米油35g、鸡蛋2个、牛奶125g、白糖 35g、低筋面粉160g、奶粉25g、泡打粉 5g、熟栗子碎跟感觉走
鸡蛋也不用打发，所有材料混合在一起，搅拌均匀，烤箱165度40min就可以啦
总结：
1⃣️油多了一些，蛋糕底部比较油润，太扎实不蓬松了，下次减到25g
2⃣️忘记放玉米淀粉20g，不知道有啥影响，单纯的忘了
3⃣️温度非常合适，有点玛芬蛋糕的感觉，表面金黄，外壳酥脆，开裂的也恰到好处