#以色列那些事儿# 为振兴被哈马斯破坏的社区，霍利特基布兹将试用两种新的创新蔬菜品种——一种天然毒素已被去除的土豆和一种半干生长的西红柿。

土豆含有茄碱，这是一种糖苷生物碱毒素，植物用它来抵御食草动物。现在，得益于 Rumafeed 创始人Haim Rabinowitch教授 的基因编辑，茎和叶也可以用作牲畜饲料。

Rabinowitch 曾任希伯来大学校长和农业学院院长，是植物生理学和遗传学专家，也是 20 世纪 80 年代开发出世界上第一批商业樱桃番茄的团队的一员。

他说，土豆叶的营养价值与苜蓿相似，喂食前者的羊比喂食后者的羊增重 20%。

第一次马铃薯试验已经安排在春季进行。

霍利特基布兹也将试种Supree开发的半干番茄。这种番茄能在藤蔓上自然干燥，同时保留营养价值和口感。