广酒名不虚传
红米肠和萝卜糕全场最佳，红米肠一口下去，软，脆，弹，糯，口感层次非常丰富，各种食材的复合味道整理的很出彩，本味，借味都可以吃的出来。
萝卜糕口感很软糯，火腿的香味，瑶柱的鲜甜很好的遮盖了熟萝卜的臭味，更突出了萝卜的清香。
叉烧包中规中矩，酱肉里面添加的一味非常清香的香辛料很不错。
虾饺的的馅料调味很不错，虾肉已经不是弹牙了 是很脆爽，和猪肉馅比例掌握的很好，有肉香但又不会抢了虾肉的鲜甜，糯米饭面皮就很一般，太粘牙。
牛肉球味道很独特，咸鲜的底口加上香芹碎香菜碎的调味，牛肉本味和其他食材的复合味道整合的很不错，口感上很弹但是又加上了马蹄的点缀，弹牙爽脆，层次感很足
黑松露小笼包和干蒸烧卖比较正常，老店的出品还是有一定保证的
豉汁蒸排骨全场最差，也是唯一没有吃完的，豉汁的香味完全没有出来，排骨本身底口又不足，炸蒜和生蒜太抢本味了，一口下去没有肉香和豉香，全是蒜味。