入伏之前的达克瓦兹大受欢迎，名字过于拗口，一下子有了“乌兹别克”“霍格沃茨”“玛卡巴卡”“瓦达西瓦”等若干个外号。当时天气太热，做了3期就停了，很多朋友都盼着说秋天见，最近的气温已经可以发货，而且是全国范围都OK，之前没吃到过的广东福建朋友们可以上了！

秋季时令上新，一共准备了3个新口味：

1.威海青皮无花果，江湖外号糖包子，外面皮青绿色，但一掰开就是极甜蜜的紫红色果肉，一粒粒的小颗粒吃在嘴里嘎嘣脆，很有口感。

2.云南安宁的三月玫瑰。

春夏的彩虹达克瓦兹有5个口味，4种果酱1种花口味，唯一的玫瑰口味竟然是反馈中的人气No.1。

很多妹妹都在请求秋季时保留这个口味。受欢迎就做咯！

3.四川安岳黄柠檬。

作为平衡无花果甜口的第三个口味，我们特地选择了黄柠檬，要的就是用一个酸口味的达克瓦兹，来平衡整个套盒的味觉体验。

【关于定价】达克瓦兹制作很难，很麻烦，这也是为啥常规蛋糕店甚至法式甜品店都很难看到的原因。

又是一款抽死、刮死、烤死师傅的麻烦甜点。

我称之为“嫌贵在家做一次就服气、有的钱还是让别人赚的功夫菜”。

小红书一般是均价30一枚，有6种口味卖180的。

我敢赌咒发誓其他店不会选我这么贵的水果原料。

因为很多甜点师默认“熬酱的水果不用买好的”。

我这里的定价是5枚139，比夏季4种果酱146/盒降了7元，是降在了果酱成本上，已经把利润压低到极限。

感觉卖多卖少都会被甜点师姐姐和我家内掌柜的骂“为什么又要傻乎乎搞这种别人不搞，又麻烦又不赚钱的东西！”

可是我就觉得用高级水果就是不一样，麻烦的东西它真的很好吃啊。

这一期的出货是本周六日两天=28或29号，方便大家国庆期间收货，配上茶或者咖啡，和朋友聚会，吃点好的！