小土大橙子 24-09-24 19:02
微博认证:《婴幼儿睡眠全书》作者 微博2018十大影响力母婴育儿大V

蔓越莓饼干…还挺好吃的,就是真的高糖高油,可以给娃解解馋,但别多吃。

方子:
黄油100g(原方子是150g,我觉得太多了,就只放了100g)
糖50g(原方子要100g,把我吓到了,减半放了50g,从实际口感上还可以更少,估计40g就够了)
低筋面粉230g
鸡蛋1个
蔓越莓干50g

黄油融化,放入糖和鸡蛋搅拌均匀;
把切碎了一些的蔓越莓干加进去,然后倒入面粉,搅拌成面团;
面团放进保鲜袋里,整形成长方形截面的长条;
放到冷冻室里冻上1小时;
拿出来切成片,烤箱或空气炸锅180度 15分钟,出锅(容易焦,小心火头别过了)。
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发布于 上海