我对英国食物的反应真的非常interesting。我本来是味觉比较敏感，很擅长品味食物的那种美食鉴赏家型。但是在英国待久了，逐渐分裂出了一种对食物要求极低的味痴模式，基本理念是食物的味道都大差不差，只要能吃就行，水煮胡萝卜也是甜的，白水煮鸡肉也是有肉香味的，太干噎的东西多喝几口水也是能顺下去的。这种味痴生存模式会和我本来的美食鉴赏家模式视场景和客观需要来回切换。有时候两个模式会打架，这个时候一种食物的味道对我而言会呈现出薛定谔的状态，即我觉得它在某种层面上是难吃的，但在另一种层面上也还挺好吃的。
有一次我和另一个美食鉴赏家朋友去伦敦吃烤肉。点了盘牛舌，最上面的几片可能不太新鲜，我们两个同时吃了一口，我那个朋友问我怎样，我其实尝到了它有种奇怪的腥味，但是处在的味痴模式下的我觉得除了腥味以外还挺好吃的。我就说好吃啊，我那个朋友可能以为我在礼貌客气，就没说什么。我们吃了一会她才说刚刚那片牛舌她一吃就慌了，因为这家店是她选的，她开始想该怎么跟我解释这个东西为什么这么难吃，结果没想到我说挺好吃的呀。
后来我们吃到了正常的没有腥味的牛舌，我立刻切换回了美食鉴赏家模式，开始感慨“卧槽我们刚刚吃的牛舌真的好难吃！”