大连三面环海，是著名的鱼米之乡。正值秋季鱼汛期，大连海鲜大量上市，物美价廉，既新鲜，又便宜。目前大连海鲜品种繁多，应有尽有。看的什么都想吃，每一种海鲜都有其独特的味道，真是吃不过来！大连人都喜欢吃黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养丰富。目前3尾1斤重的黑鱼价格20元/斤，半斤重的25元/斤。大的黑鱼炖着吃，小黑鱼熬鱼汤。一家炖鱼满楼飘香。新鲜的食材，往往采用最简单的方法烹饪，最大限度保持食材原有味道。吃海鲜，到大连，旅游与美食相伴，感受大连的海文化及风土人情，是一场味觉的体验，留下舌尖上的故事和美好记忆。锅气，家常炖鱼。——大连人家的晚餐