一方水土养一方人
前几日，进了一袋奇台面粉，做拉条子，口感劲道柔韧， 不似其他面粉～又硬又脆（饭店里的拉面虽然细也又硬又脆）
用奇台面粉包饺子，饺子晶莹剔透，是透明地，小小地，一锅饺子没有一个破皮。
（饭店里的手工饺子，一只型同烧麦，皮厚比南方小笼包还要大，号称手工饺子[允悲]）
剁馅，和面，好几个小时过去了！
想吃自己的手工饺子～慢工里的细活
某位先生整整两盘拉面，好些个饺子～“以后就是奇台面了”
养猪呢？！[馋嘴][允悲]
发布于 北京
一方水土养一方人
前几日，进了一袋奇台面粉，做拉条子，口感劲道柔韧， 不似其他面粉～又硬又脆（饭店里的拉面虽然细也又硬又脆）
用奇台面粉包饺子，饺子晶莹剔透，是透明地，小小地，一锅饺子没有一个破皮。
（饭店里的手工饺子，一只型同烧麦，皮厚比南方小笼包还要大，号称手工饺子[允悲]）
剁馅，和面，好几个小时过去了！
想吃自己的手工饺子～慢工里的细活
某位先生整整两盘拉面，好些个饺子～“以后就是奇台面了”
养猪呢？！[馋嘴][允悲]