最近在做一些非常懒人的减脂餐：首先做蔬菜汤，大部分蔬菜都可以，但最少包含胡萝卜、西芹、洋葱中的一种，青菜不行，因为青菜煮汤有味道，如果不喜欢吃白水煮的话现在超市里都有卖浓缩味增汤、关东煮、海带汤什么的，如果担心有添加剂就自己放点木鱼花和海带干，味增酱，甚至生抽酱油都是好的，我喜欢煮出来沾干碟吃。加水煮开了再煮十分钟的样子把菜夹出来，汤别倒，就这样直接加肉，放一个炖肉料包进去（超市多的是，自己配也行，买一个金属的调料球），鸡肉最方便，不需要怎么处理，扔进去加盐煮就可以了，大概半个小时，牛肉提前泡水，就不用怎么打浮沫，时间长一点，一个小时到一个半小时，然后就这么泡着，一直到完全凉下来为止，甚至泡一晚上都可以，然后就会得到一些炖菜和一锅炖肉。胡萝卜洋葱西芹去膻味，一般和肉一起炖的话最后会太烂了完全吃不了，这样做既利用了蔬菜又不会浪费，几乎没有油，而且只洗一次锅。