学到了，茄子切块后先过冷水（自来水里过一下就行），再进油里炒，水油分离，不容易吸油。这样烧茄子不费油不腻口，太下饭啦！
发布于 北京
弓先声 24-09-28 16:40
学到了，茄子切块后先过冷水（自来水里过一下就行），再进油里炒，水油分离，不容易吸油。这样烧茄子不费油不腻口，太下饭啦！