#休闲土耳其# 巴克拉瓦（baklava），又称果仁蜜饼，是一种口味浓郁、甜蜜的土耳其酥皮点心。
Baklava由来已久，在许多中东国家都可见，是非常古老的糕点。中东的很多民族都宣称是果仁蜜饼的始祖，但没有明确的史料可以证明是出自何家，不过确实有可靠的证据显示，果仁蜜饼应是出自中亚的突厥部落，欧洲目前也普遍认定这是一种「土耳其甜点」。
现今我们所见的果仁蜜饼大多有一个既定的样貌，根据土耳其人自己朔源，这种形式是在奥斯曼帝国时期定下的，由托普卡匹皇宫流传至今的宫廷点心。果仁蜜饼受到奥斯曼苏丹及嫔妃与贵族喜爱，据传还有一个特别的原因，当时的人们相信「开心果」和「蜂蜜」是两大春药元素，另外添加上去的肉桂和豆蔻，可增加两性情欲（肉桂是给女性，豆蔻是给男性），加强催情效果。[奥特曼]