江门菜测评:
1.烧鹅吃腻了来吃台山鹅，唉，今天宰鹅的师傅又不慷慨了，选的是翅膀那一截，吃到一半怎么全是骨头啊啊啊。

摆盘有点降分了，我不说根本没人知道这是五味鹅。

调味有点保守了，建议这位台山店主下次梅子放多点，让酸味突出一点哈。

2.到头来还是黄鳝饭最好吃，是现炒之后放砂煲焖的，底下好大一块锅巴！就是锅巴没有一点味道。[泪][泪]

整体调味没有一点毛病，就是当初在恩平泡温泉之后吃到的。