[蔬菜蒸包]
食材: 鸡蛋,包菜,木耳,胡萝卜,绿豆芽,生抽,蚝油,盐,十三香。
做法:
一、包菜切丝,木耳切丝,胡萝卜擦成丝,豆芽清洗干净,鸡蛋打散;
二、锅中倒油放入蛋液,炒熟盛出,锅中加一点点油,放入包菜丝,木耳丝,胡萝卜丝,豆芽,翻炒均匀;
三、加一勺生抽十一勺蚝油十小半勺盐+适量十三香,翻炒均匀,倒入鸡蛋碎翻炒均匀晾凉;
四、饺子皮擀大一点,四周抹上水,放入馅料包好,水开蒸八分钟即可。
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