#每天一味药# 冬虫夏草 dōng chóng xià cǎo

性味：甘，平。
功效：补肾益肺，止血化痰。
释名：本品为冬虫夏草菌在冬天侵入蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内，把虫体变成充满菌丝的菌核，春天又从幼虫(菌核)头部长出子座，恰似一株草，故名。

拓展：到了节日，表心意、送健康的人逐渐多了起来。而“冬虫夏草”作为我国特有的珍稀名贵药材，重新受到了追捧，其价格和真伪问题也成为消费者关注的焦点。

世界上一共有300多种虫草，但只有青海和西藏产区的虫草才叫冬虫夏草，特别是青海省玉树地区和西藏那曲地区的冬虫夏草质量最好。与产于青藏高原的冬虫夏草相比，其他虫草功效成分含量很低，有些甚至对健康没有任何帮助。

从目前来说，冬虫夏草可以说是中药市场上最贵的一种草药了。20年前，每公斤冬虫夏草才六七千元，现在的平均价格已经上涨了将近20倍。冬虫夏草的价格高昂还有另一个原因，就是纯天然野生产品，非常稀缺。冬虫夏草只能生长在海拔3500米雪线之上的草甸，因其特殊的生长环境，至今无法人工培育。我国作为冬虫夏草全球最大的产区，产量约占全球的85%，即便如此，每年全国的冬虫夏草总产量也仅有80—150吨。

在青海冬虫夏草的交易圈里流行着“抖一抖，一头牛”的说法，就是说在几十斤冬虫夏草的大宗交易中，买家会把虫草抖一抖，抖掉上面的一些泥土，这样在算价钱的时候，可以少付大约一头牛的钱。如果按照1公斤虫草平均20万元左右的批发价格计算，每斤虫草的价格就是10万元，相当于一辆车的费用。

以前虫草造假的主要手段是加铅、加明矾、插竹签、插铅丝、涂抹重金属粉等，通过增加重量造假；现在流行的是“假冒产地”。用河北、安徽的虫草假冒青海、西藏的虫草，价格可以提高10倍。假冒伪劣的虫草可能对人体产生伤害。比如亚香棒虫草的颜色发白，中部四足不太突出，服用后会出现头晕、呕吐等症状。此外，产于四川琼山的虫草并无任何药效；产于云南的蝉蛹草，产于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草（也称北冬虫夏草）也都和高原的冬虫夏草有区别。即便是西藏、青海产的虫草，由于不同区域在海拔、空气等自然环境上存在差异，其所含的有效药用价值、价格差异都很大。

还有一种最拙劣的造假手段，是用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压成模型，然后上色晾干，冒充正品冬虫夏草销售。这种假虫草稍微具备点常识的人一眼即可看出。

吃虫草禁忌：

１、少年儿童、孕妇不适合吃，虫草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟。
2、患有各类急性病症的人群，例如感冒、发烧、腹泻等，需病情恢复之后服用。
3、容易上火的体质，虫草为滋补类药物，偏热，一次用可先小量服用，感觉无不适之后可以逐渐增加计量。
４、对虫草过敏者不合适，也需要从小剂量开始尝试。此外，虫草属于药物，具有补肺益肾、止血化痰等功效。用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等症，中医讲辨证论治，需要对症治疗效果才好。

（综合 人民网、本草光阴、汪永红）

#照见肝胆#