【意大利深度游】
近五年来首次欧游，我回避了罗马，威尼斯，佛罗伦斯等游客较多的城市，选择前往意大利北部皮埃蒙特(Piedmont)丶靠近地中海的菲诺港(Portofino)，以及与瑞士接壤的科莫湖(Lake Como)邻近小镇，这些都是港人比较少到访的乡镇。
我们先到达米兰机场，再转车到皮埃蒙特山区 Barolo丶Asti丶La Morra丶Alba丶Langhi等风景优美的城市，这些地区盛产松露及酿酒区，与美国及法国面积庞大的酒庄不同，区内数百个酒庄面积不大，但却甚具特色。
当年欧洲发展欧洲经济共同体 (European Economic Community)，原因是多个国家(包括意大利)自觉农产品品质比美国高，但农场面积相对较小，缺乏竞争力。欧洲在战後成立共同市场，後来变成欧洲经济共同体，再逐步发展至今天的欧盟，扩大市场规模，以便与美国较量。与美国或加拿大相比，欧洲个别国家的规模效应及价格始终比不上美国便宜，因此需要形成一个共同市场，大家有共同关税，如此一来便可以讨价还价；美国是最大及最富的工业市场，欧洲必需集合廿七国家的经济力量，才够实力与美国一较高下。欧洲最初成立「欧洲煤钢共同体」 (European Coal and Steel Community)，就是要以钢铁及煤的共同关税及非关税措施与美国抗衡。
说回深度游之旅，我们前往的巴罗洛(Barolo)是酿酒区，阿斯蒂(Asti)及阿尔巴(Alba)则是盛产松露的地区；我们住在山区酒店，发觉饮食亦有特别之处。每间餐厅都供应以兔肉为主的「山珍菜式」；例如兔肉沙律丶焗兔肉等。玉兔是中秋节的象徵之一，当下看见餐牌上尽是兔肉菜式，难免感到恶心。我们明白山区地带欠缺海鲜，但逢鸡肉也没有供应则不能理解。我问当地人为何没有相关菜式供应？他们笑说原来美国人烧鸡扒丶鸡胸肉等是「低级菜式」丶不够精致；他们亦经常批评批评美国食品质素欠佳，尚记得当年第一间麦当劳登陆法国时，更有人到场示威抗议，认为麦当劳贬低法国美食，又指美国鸡只有荷尔蒙丶牛肉有疯牛症之类（其实疯牛症最早源自英国）。
欧洲人一直以其美食为荣，他们吃得健康，煮食用橄榄油丶面包采用原材料小麦制作，口感较为粗糙(我们经常吃的白面包均经过加工处理，没那麽健康)。另一方面当地人主食Pasta(香港人流行吃Spaghetti，其实是Pasta其中一部分)，至於香港人喜欢吃的卡邦尼意粉(Carbonara)，在意大利北部更是绝迹，要到罗马才有机会品尝；意大利每个乡镇有自家特色意粉，合共有数百种之多，统称为Pasta。
意大利部分食物与中国相似，其中意大利云吞(Ravioli)与我们的云吞相近；意大利饭(Risotto)则与中国人吃的米饭相似，以上都是意大利人日常主食。但其制作方法却有别於亚洲，以意大利饭(Risotto)为例，亚洲人用电饭煲煮白饭，加水煲熟就可以；意大利人煮Risotto过程需要不停搅拌，加入上汤丶橄榄油丶调味料及蘑菇等食材，单是制作过程最少要20分钟，因此不论在酒店及餐馆，其售价一般比Pasta高。当然还有全世界流行的意大利Pizza，当地人亦赞扬香港的意大利餐厅制作Pizza水准甚高。意大利人着重食品质素之馀亦讲求「地道」，一定要采用当地产品，并贴上产地标签。假如有人未经同意盗用其他地区名称作为产地标签，随时有机会被控告。
山区之旅後，下一站我们来到邻近地中海沿岸的海港城市。其特色是港口面积小，当中最大的港口名为热拿亚(Genoa)。此地在16世纪是一个大港口，也是意大利大型邮轮公司MSC的母港，该港口停泊了货柜船丶邮轮及大量游艇。菲诺港(Portofino)及圣马尔盖里塔利古雷(Santa Margherita)是细小而优美的渔港，主要停泊高级游艇；这些邻近地中海的港口盛产海鲜：鲈鱼丶多宝鱼丶剑鱼等一应俱全。意大利烹调海鲜的做法以煎丶焗为主，我们均认为远远比不上广东蒸鱼的鲜味无比。当地蔬菜则以番茄丶节瓜丶色彩鲜艳的大辣椒(对健康甚为有益)为主，但绿色蔬菜甚少，因此我们十分怀念香港的菜心丶芥兰丶西兰芝等绿色青菜，我回港後随即吃了一大盘青菜呢。
菲诺港(Portofino)最令我们感到有趣的，就是发觉此地的酒店均由LVMH集团拥有，除了名牌时装店丶就连雪糕店都是该集团旗下物业！原来LVMH老板已买下这个聚集全球各地(欧洲丶美国等)游客的渔港；但唯独日本游客绝迹，相信是日元太弱，其国民不外游之故；亚洲游客以韩国为主，香港游客亦甚少了。