飞哥今晚喝什么
24-10-02 15:18 微博认证:美食博主

西农,你的葡萄酒卷的让人害怕😼

你或许不知道,我们中国也有大学开设葡萄酒专业,还是学校的王牌专业,全亚洲排名第一!

这所大学就是 985 的西北农林科技大学。 于1994年成立了葡萄酒学院 ,这里被誉为是中国葡萄酒届的黄埔军校,我们中国的第一株本土酿酒酵母,就是他们研发的。

西农出来的酿酒师近两年发力了,做出了许多优秀的葡萄酒,性价比高到可怕!

比如说冰酒,因为产量的原因,正经的冰酒从来不会便宜。农专的酿酒师却通过自己的学识、酿造技艺和东北桓仁的冰葡萄,硬生生把冰酒的价格打到百元左右!关键是还挺好喝,有很好的酸度去平衡,不会觉得腻。

先说【甜芳冰酒】,农专毕业的酿酒师的杰作。做的比较清爽(清汤),着重表现了比如杏、桃、芒果这些热带水果的香气。很适合平常爱喝白葡萄酒的朋友

【农专红冰酒】呢,更馥郁一些(浓汤),黑色浆果的香气更浓烈,比如李子、车厘子、覆盆子。如果喜欢喝红葡,那选它不会错

当然葡萄自流汁也是卷到不行,50 价位就没有能打过农专的,倘若你想感受国内一流葡萄酒高材生的杰作,可以点击评论区的链接尝试一番[努力]

发布于 广东