#营养师[超话]# “手术前8小时禁食、6小时禁水”的要求在国内还比较常见，但其实早就应该改变观念了，2小时禁水即可。

1999年，美国麻醉医师协会（ASA）就对围手术期禁食禁饮指南进行了重要修改，将原先严格的禁食禁水要求放宽，推荐任何年龄的患者术前2小时可以进饮不含酒精、含少量糖的透明液体，如清水、茶、咖啡、无渣果汁等。

2017年，ASA发布的《术前禁食临床实践指南》中对各类食物和饮料的禁食时间做出明确推荐，其中清饮料的最短禁食时间为2小时。

2023年，ASA在上述指南的修订版中明确指出：“健康成年人接受全身麻醉、区域麻醉和诊疗镇静下的择期手术，术前2小时可饮用含碳水化合物的清饮，碳水化合物成分可以简单也可以复杂”
【2023 American Society of Anesthesiologists Practice Guidelines for Preoperative Fasting: Carbohydrate-containing Clear Liquids with or without Protein, Chewing Gum, and Pediatric Fasting Duration-A Modular Update of the 2017 American Society of Anesthesiologists Practice Guidelines for PreoperativeFasting[J]. Anesthesiology. 2023 Feb 1;138(2):132-151.】

我国2016年出版的《临床麻醉学（第4版）》中，就已对术前禁水时间做了调整，明确指出：“所有年龄病人术前2小时可饮清液，包括饮用水、糖水、果汁(无果肉)、苏打饮料、清茶等。”此外，《现代麻醉学》等教材中也已做出类似修改。

中华医学会外科学分会发布的《加速康复外科中国专家共识及路径管理指南（2018版)》、《中国加速康复外科临床实践指南(2021)》（下图）等权威指导文件均已延后术前的禁饮时间，并肯定其在患者手术治疗效果及预后方面的益处。