广州渔业博览会，只看鱼，不购物。

2024年9月27日，广州渔业博览会最后一天，抽空去开开眼界，主要目的是看鱼。
渔博会最大主题是海洋牧场，参展单位很多，真的开眼界，没想到海洋养殖产业已经如此成熟，未来辉煌可期。
有不少海味海鲜出售，很多本地长者进场采购，有海味冻货、干货、河海鲜、熟食等，海参和生蚝最多。
我主要是来看鲜活的鱼虾蟹，收获不少，大家跟我一起看看。
最惊喜是广东省农业技术推广中心的展馆，看到了广东自己的大黄鱼和花尾龙趸。
这是状态极好的硇洲族大黄鱼鱼苗，很活泼。我国的大黄鱼传统上分为三大族群：目前岱衢族野生东海大黄鱼最贵，闽粤东族福建养殖最多，粤西的硇洲族大黄鱼多而便宜。期待广东硇洲族大黄鱼的育种优化前景。
养殖的纯正龙趸石斑，鞍带石斑鱼，就是大名鼎鼎的花尾龙趸，可以清晰地看到，它的尾鳍等有清晰的花纹，故名之。之前奥运健儿香港接待晚宴，就用了花尾龙趸作为主菜。状态也很好，就是体型还算鱼BB啦。
商品名黄金鲹的黄鹂无齿鲹，据说食味一般，但外形很漂亮，可供观赏。
这几条东星斑（豹纹鳃棘鲈）状态就一般，发色也不好，让人提不起食欲。
接下来看各种石斑鱼，最多的是东星斑，各种体色都有，可见其受欢迎程度。
然后是最贵的老鼠斑（驼背鲈），状态真好，这么好看，拿去蒸是暴殄天物。
斑鳃棘鲈Pl.maculatus，就是泰星斑，原来泰星斑也有养殖。
蓝棕石斑鱼E.multinotatus，商品名是冒充的蓝瓜子斑，不好吃
还记录有三种杂交石斑鱼，请教了@ 鮨某凌SAling 老师才搞明白。
1.杉虎斑 即清水石斑鱼（杉斑）与褐点石斑鱼（老虎斑）的杂交个体
2.此鱼母本是云纹石斑鱼，父本不确定，商品名大概是云龙斑
3.金虎斑 即蓝身大石斑鱼（金钱斑）与褐点石斑鱼（老虎斑）的杂交后代
广州南沙展馆的黄油蟹，八两重一千左右一只，开眼界了，黄油到脚尖的是一千二一只，最便宜也的也要800，我看看就好。
无毒化养殖的暗纹东方鲀，珠三角俗名是巴鱼，其实食味不出彩。
这家河源万绿湖精养鱼，除了高质量的石鲣鱼（光倒刺鲃），土鲫鱼，黄皮笋壳鱼（云斑尖塘鳢），草鱼等，主打是活鱼打包运输，据说24小时保活，现场不少人买了提走。
有好几家展出翘嘴鳜的鱼苗，状态都很好，形态也美，鳜鱼贵价，一直能保持四十一斤左右的价格。
笋壳鱼也不少，但灰溜溜的杂交笋壳多，状态比较好的黄皮正笋壳（云斑尖塘鳢），只有河源那家在卖。
大刀鳅真的好长好大，刚上市时要100左右一斤，这家说能比市场便宜个20元。
澳洲银鲈，市场叫宝石斑，形态非常健美，市场所见就肥到臃肿，对比鲜明。
还有花点规整好看的红罗非鱼、大罗氏虾等等。
这次广州渔博会的记录到此为止，以后会多看展览，真长见识。
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