20年春夏交接时，我在河南玩了大概一个月。
其实主要是陕西、山西和河南交界处那一片溜达。

那时候石窟还没有完全封闭，游客一抬手就能触碰到那些佛像；去的时候忘记穿运动鞋，帆布鞋不舒服，摆渡车只送到景区门口，暴走到脚痛了很久。

当时看了《西出玉门》没多久，还顺道跑去老子骑牛出的函谷关，但函谷关的景区有点点失望，大部分都是复原的新建筑，因为导游讲，挖出来的东西基本都交到省博物馆了，只留下一大片用玻璃封的土壁，说曾经从上面挖出过箭矢（箭在博物馆），只剩下不好移动的土壁，留了下来。

还因为《洛阳伽蓝记》，去看了永宁寺塔，不过如今只剩坍塌的塔底，周围只剩下大片大片农田，非常安静。

不过大部分时间还是在三门峡附近，走崤函古道，从洛阳到关中，走项羽曾坑杀30万秦国降兵的义马市，还有蔺相如让秦王为赵王击盆作乐的渑池。虽然看不到古人留下的痕迹，但能瞧见1957年建立的三门峡大坝。传说大禹治水，神斧将高山劈成人门、神门和鬼门三道峡谷，三门峡名字也因此而来，我去的时候恰好遇到夏季汛期，大坝附近许多村庄都有专门做黄河鱼的饭店。一路开车过去，不需要攻略，车开累了就停下，随便找一家，每一家做的鱼都异常肥美，吃法也差不多，店里有专门的水缸/盆养活鱼，随意挑一尾，煎炒烹炸，小炒凉拌素菜另点。

还有地坑院，院院相通，不知道未来会不会有以地坑院为原型的射击游戏副本，因为真的很有趣，视野狭窄和弯弯绕绕的路很适合N个小队玩绝地求生。

一起去的朋友介绍我们去他的“老家”，一个近十年才迁走的村落，如今还有人住在里面，开饭店和民宿，走窄窄的土梯下去，院中种一株大树，设大大小小土灶若干，一字排开，做的菜也是大盘小碗十几个，忘记味道了，但仪式感蛮足的。

如果真要说有什么美食印象深刻，除了黄河鱼之外，就是陕西一家店做的小嫩羊肉和牛肉，香，不膻，餐盘是一个长方形不锈钢大盘，像极了食堂窗口打菜的那种铁盘，吃完后再上热腾腾手切面，面条两指宽，筋道结实。虽然粗糙，但肉真香呀，不爱吃肉的我都吃到胃胀。

还有“变蛋”，像松花蛋，但蛋清是透明的，蛋黄是小鸡崽一样的嫩黄色，当时流行的”小鸡黄”。用一点香醋和葱花香菜小米椒凉拌，简单又好吃，是河南特产，我后来尝试网购，但网购来的蛋往往都是坏蛋多、好蛋少。

这几天突然想吃变蛋，和爸爸提起，爸爸说，那个呀，他在超市见过一次。
我拜托他买一些，信誓旦旦保证，只要他买，我一定会下厨房展示一下我那惊天地的厨艺。

可惜，爸爸去了超市，发现不卖了；店员说之前卖得不太好，所以不进货了。

我好失落☹️

但！
昨天晚上，爸爸忽然拎了一袋“变蛋”回来，得意洋洋地告诉我，他开车转了五家超市，终于买到“变蛋”。

我：[哇][哇][哇][哇][哇]

我决定！
今天要像爱妈妈一样爱爸爸❤️

以及：“变蛋”真的好好吃🤤如果有去河南旅游的，请一定要试试它哇[哆啦A梦花心][哆啦A梦花心][哆啦A梦花心]