今天来聊一聊应季凉拌菜-炝拌萝卜

吃酸的有点收敛过度要宣发一下，这时候我们用到了秋天应季的东西叫萝卜。

萝卜品种有很多，有胡萝卜、白萝卜、绿萝卜、心里美，一般我们选一个辣一点儿的萝卜，比如选一个叫心里美的萝卜，把萝卜洗干净，然后用刀法切成滚刀块儿，让它体型不一致，更好的接触佐料，那么佐料怎么做呢？

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