发现了一个煮虾滑的小妙招。
因为本人很喜欢吃虾滑煮面啊煮麻辣烫这些，但是很烦解冻任何东西，以及觉得虾滑挤出来形状很像粑粑。
于是现在每次煮虾滑就是整块单独焯水，到柔软定型之后再用刀切一切（这个时候有时候会还没凝固要注意），变成小块放进汤底煮。直接省掉解冻和一点点挤出来的步骤，我真是个天才[馋嘴]
发布于 江苏
商小略
发现了一个煮虾滑的小妙招。
因为本人很喜欢吃虾滑煮面啊煮麻辣烫这些，但是很烦解冻任何东西，以及觉得虾滑挤出来形状很像粑粑。
于是现在每次煮虾滑就是整块单独焯水，到柔软定型之后再用刀切一切（这个时候有时候会还没凝固要注意），变成小块放进汤底煮。直接省掉解冻和一点点挤出来的步骤，我真是个天才[馋嘴]