复刻宋代名饮——紫苏熟水,又名“荏苒饮”。《事林广记》记载:“仁宗敕翰林定熟水,以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。”
新鲜紫苏叶加冰糖煮水,出颜色后关火,滴入几滴柠檬汁,即变成粉色。口感很好,且除寒湿。
古代,“荏苒”一词,原是用来形容紫苏生长繁盛、颜色转变的过程。宋人,还真是浪漫。
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