并不是所有的全谷物杂粮都控糖？想知道杂粮的控糖排名吗？
杂豆类的餐后血糖上升速度最慢，其次是整粒燕麦和荞麦，接着是大麦、全粒小麦，然后是黑米、糙米、小米、玉米等。大黄米、粘小米、糯玉米等黏性粮食，餐后血糖反应不逊于白米白面，属于升糖的杂粮。
所以要控糖，优先选择绿豆、红豆等杂豆类，其次是整粒燕麦和荞麦，接着是大麦。然后是黑米、糙米、玉米等。