S的德國表妹（繼母的外甥女）來訪，
準備了海鮮（魚蝦）奶油濃湯，
佐李片、甜椒騷莎，搭配米飯。
前菜是鮪魚蘋果雞蛋馬鈴薯泥，
也可以直接當作主食，不吃米飯。

濃湯作法：
蝦殼煎香，熬出紅油，
加入節瓜、西芹、番茄、洋蔥、紅蘿蔔炒軟，
加入熱開水，慢火燉煮一小時，
加入鮮奶油，鹽糖雞粉調味，
放涼，撈出蝦殼，
蔬果連同湯一起打成細膩濃湯。

李片切成薄片，
騷莎（甜椒丁+荷蘭芹、橄欖油、檸檬汁、鹽糖）提前做好。
魚蝦各自以香料醃透，
熱鍋兩面煎黃，起鍋備用。

盤內先舀濃湯，
再放一匙騷莎墊底，
魚排放置騷莎上，
半浮半沈如小島，
魚上依序鋪一層李片與騷莎，
側邊排列煎蝦，
淋上少許橄欖油，
即可上桌。